Фото 1

Семена чиа для похудения: рецепты с любовью из Мексики

Семена чиа считаются относительно новым продуктом среди проверенных годами натуральных добавок для похудения. Однако экзотические семена стремительно завоёвывают лидирующее место, благодаря высокому содержанию полезных веществ в составе.

К сожалению, между диетологами и медиками нет единого мнения, что семена чиа одинаково полезны всем. Есть негативные суждения, а есть и положительные оценки. Чью сторону принимать — выбор за читателем.

Уникальные и полезные свойства природной добавки

Чиа.
Семена настолько полезны, что могут заменить употребление некоторых привычных продуктов.

Просто удивительно, как в столь малом семени находятся в огромном количестве кальций, белки, жиры, кислоты и антиоксиданты.

Не мудрено, что семя чиа пользуется спросом среди вегетарианцев и людей, стремящихся сбросить лишний вес.

А все благодаря тому факту, что пищевые волокна, входящие в состав, соединяясь с жидкостью, способны увеличиться до 12-ти раз.

Небольшое количество семени, попав в желудок, разбухает и у человека на долгое время остается чувство насыщенности. Преобразовавшись в вещество, похожее на гель, семя обволакивает тонкие стенки желудка и становится барьером для всасывания углеводов, которые отвечают за набор лишних килограммов. Кроме этого, семена понижают калорийность потребляемых продуктов.

Помимо снижения аппетита, семена благотворно влияют на работу внутренних органов худеющего:

  • Стабилизируется работа пищеварительного и кишечного тракта.
  • Нормализуется уровень сахара.
  • Выводятся накопившиеся шлаки и токсины.
  • Очищаются стенки сосудов, ускоряя циркуляцию крови.
  • Уменьшается образование целлюлита.
  • Повышается процесс метаболизма.
  • Заряжает энергией.

Со всем вместе происходит обновление и обогащение клеток сердечно-сосудистой и нервной систем, значительно укрепляется иммунитет.

Похудение проходит естественным способом и не вызывает стрессовых нагрузок для организма.

Вкусные заменители завтрака

Поскольку семена чиа являются естественной природной добавкой, то строгих правил по приёму внутрь нет. Применять можно по-разному: семя можно жевать целиком, дробить на части, толочь в муку, проращивать и размачивать водой — и все это будет правильно. Из него готовят питательные и витаминные смеси, используют как заправку для салатов и добавляют в выпечку.

Имея нейтральный вкусовой оттенок, семя не портит вкус основного блюда, поэтому его применение безгранично.

Способов приготовления напитков и блюд множество, от самых простых рецептов до утонченных:

  • Десерт.
    Полезный завтрак.
    Для людей страдающих избыточным весом и закупоркой сосудов идеален такой рецепт. Две столовые ложки семян заливают литром крутого кипятка. Полученную желеобразную массу разбивают на три порции и употребляют за полчаса до основного приёма пищи.

  • При нехватке сил поможет энергетический коктейль. К замоченным в воде на ночь двум столовым ложкам семян добавляют рубленый чернослив или курагу. Перед завтраком в массу налить две ложки сока лимона или лайма, 100 грамм мёда и 500 грамм холодной кипяченой воды. Консистенцию осторожно размешать. Коктейль разбивают на две порции, выпивается в течение дня.

  • Питательная смесь будет хороша в качестве завтрака. Семена замачивают на ночь в молоке из расчета пропорций 2 к 1. Утром добавить измельченные орехи, порезанные любимые фрукты и мёд по вкусу. Если семя замочить во фруктовом соке, то к утру появится возможность подкрепиться витаминным смузи.

В состав семян входит внушительное количество клетчатки, которая обладает способностью поглощать жидкость. При приёме продукта необходимо увеличить количество потребляемой воды.

Разнообразие привычного меню

В зависимости от того, что и как привык худеющий человек употреблять в пищу, выстраивается определенное меню, при котором в любое блюдо добавляются семена чиа:

  • Завтрак.
    Вкусная каша.
    Семя вместе с овсяными хлопьями замачивается на ночь в холодной воде. Утром массу подогревают в микроволновой печи и разбавляют йогуртом или кефиром.

  • Овощные салаты вместо масла или майонеза заправляют разбухшими семенами. Теплые салаты или яичницу достаточно посыпать дробленым семенем.

  • В горячие первые блюда добавляют подсушенные на сковороде семена чиа. Пищевая ценность повышается, если в подливу ко вторым блюдам добавлять муку из семян, она служит загустителем.

Кроме всего можно приготовить десерты, которые не только утолят голод, но и поднимут настроение:

  • Три столовых ложки семени смешать со стаканом молока низкой жирности. Дать настоятся в течение 20-ти минут. 150 грамм ягод смешать со стаканом натурального йогурта, влить в молочную смесь. Аккуратно перемешать, добавить по вкусу фруктовый сироп и посыпать рубленой мятой.

  • В чашу блендера поместить одну чайную ложку семян, чайную ложку тростникового сахара, стакан охлажденного молока и десертную ложку какао-порошка с пониженной калорийностью. Взбить и оставить на час для набухания. Вкусный и питательный шоколадный крем присыпать щепоткой ванилина.

Следует запомнить, что рекомендуемая доза потребляемых семян составляет 50 грамм в день.

Если не превышать допустимый объем, то за шестинедельный курс похудения можно реально сбросить 5-6 килограмм лишнего веса. В то же время необходимо помнить, что при плохой свертываемости крови, возможной аллергической реакции и индивидуальной непереносимости продукта употребление природной добавки следует исключить. Людям, страдающим повышенным газообразованием и склонным к запорам, потребляемую норму следует уменьшить.

Отзывы

Можно верить или не верить в волшебные свойства семян чиа. Однако если прислушаться к людям, которые прошли курс похудения, то можно сделать определенные выводы.

Вита, Смоленск, 35 лет

Про семена узнала от знакомого косметолога. Решила попробовать, но меня смущал такой момент, как проблемы с кишечником.

Долго взвешивала за и против, а потом сказала себе — была, не была, хуже, чем сейчас уже не будет. Уже на вторую неделю приёма кишечник стал работать как часы, а к концу месяца пришлось ушивать юбку.

Так что это не только легкий способ похудеть, но и прекрасная возможность настроить работу внутренних органов.

Виктор, 56 лет, Москва

Моя жена увлеклась здоровым питанием. Я, как мужик, привык к мясу и плотным гарнирам, поэтому ее интерес ко всяческим семенам меня лишь раздражал. Со временем стал с удивлением замечать, что мои порции уменьшились, а энергия только прибавилась. Устроил жене допрос, и она призналась, что добавляла в привычную еду по щепотке семян. Несмотря на обман, я благодарен жене за проявленную заботу.

Ксения, 42 года, Калининград

Работаю тренером фитнеса. Всегда считала, что совершенную фигуру возможно построить только с помощью спортивных нагрузок, пока одна из участниц соревнований не поделилась со мной питательным коктейлем. Отзыв о нем заинтриговал. Удивлена? Безмерно. Оказывается, совмещая спорт и натуральную добавку, можно добиться результата за считанные месяцы, не вредя здоровью и не портя настроение изнуряющими диетами.

Лидия, 58 лет, Гомель

С возрастом и лишим весом стали часто проявляться болячки. Появилась отдышка, стало трудно подниматься по лестнице, начало прыгать давление. А ведь до пенсии еще надо доработать. По совету приятельницы купила в магазине здорового питания семена чиа и уже через неделю ощутила изменения. Я не только стала себя лучше чувствовать, я помолодела! Вес постепенно снижается и ногам стало легко. Я намного увереннее себя ощущаю. Буду продолжать курс.

А вы пробовали худеть с помощью семян чиа? Как результаты?

Полезное видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.