Можно ли пить чай при похудении и с чем?

Чай? При похудении? Разве что лишь одним им и питаться! Предвижу примерно такую реакцию скептически настроенных читателей.

Однако сразу следует подчеркнуть: речь идет о чае не ДЛЯ похудения, а о том, можно ли его пить ПРИ похудении. Чтобы вникнуть в суть рассматриваемого вопроса, необходимо познакомиться с этим популярным напитком и его составом поближе.

О полезных свойствах чая для худеющих

В интересном и масштабном исследовании «Химия и технология чая», изданном в московском «Агропромиздате» в 1989 году, абхазский ученый-чаевед И.И. Цоциашвили описал не только состав, свойства, но и технологию выращивания солнечного напитка.

А в соавторстве с М.А. Бокучава им был написан специальный учебник для вузов, который сейчас уже стал библиографической редкостью.

Касаться технологии выращивания и производства мы, конечно, не будем, но о составе и свойствах, касающихся похудения, поговорить необходимо.

Сорта.
Чай снижает вес, и улучшает состояние кожи.

Чай ускоряет обменные процессы в организме, почему можно смело говорить о том, что он способствует похудению.

Если говорить о калорийности чая, то следует отметить: заваренный обычным способом напиток содержит от нуля до двух килокалорий.

В химический состав чаев входят вещества, также помогающие похудеть:

  • йод;
  • пектин;
  • теин.

Исследователи утверждают, что в одной чашке свежезаваренного черного чая содержится почти 3% йода. Известно, что йод положительно влияет на функционирование щитовидной железы, а она «умеет» распределять в организме жиры.

Выпитая за день одна чашка способна «пригасить» аппетит и даже избавить от лишнего почти полукилограмма веса.

Один из важных составляющих — пектин — тоже активно помогает похудению, связывая и не давая усвоиться простым углеводам.

А благодаря теину сильно активизируется метаболизм. Замечено, что если пить чай минут за 20–30 до еды, то пища затем переваривается гораздо быстрее и не застаивается в желудке. На этом, собственно, и основывается польза чая при похудении.

А чаёв-то много!

Канули в Лету те времена, когда на прилавках магазинов красовались лишь пачки-кубики черного, изредка зеленого чая. О существовании улуна, мате или каркаде народ даже не подозревал. Сейчас ассортимент достаточно широк, и потому эксперты советуют выбирать исходя из своих предпочтений, учитывая при этом эффективность того или иного сорта.

О том, какой чай при похудении более эффективен — черный или зеленый, — единого мнения у специалистов не существует, поэтому возьмем на себя смелость поставить их в одну линейку — наиболее эффективных — наряду с белым и улуном. Менее эффективными считаются чаи без кофеина и травяные. Однозначно вредными названы сладкие чаи и чайные напитки для похудения (из-за их непредсказуемого состава).

Черный чай

Чайник.
В черном сорте содержится огромное количество витаминов.

Можно ли пить черный чай при похудении? Об ускорении обмена веществ уже было сказано. Накоплению жиров в организме еще «помогают» шлаки и радионуклиды, так вот черный чай активизирует их выведение.

В 250-граммовой чашке этого напитка помещаются почти все необходимые человеческому организму витаминные и минеральные вещества.

Однако любое серьезное дело должно совершаться по определенным правилам. Для начала нужно привыкнуть пить чай натощак. Это особенно вдохновляет, если знать, что одна лишь чашка, выпитая таким образом, сжигает около 200 килокалорий.

Можно ли при диете пить черный чай? Лучше всего не изобретать немыслимые диеты на основе этого напитка, а просто несколько изменить режим питания. Необходимо придерживаться трехразового приема пищи, причем так, чтобы калорийность каждого не превышала 500 ккал.

Чай пьют строго до еды, во время же еды пить что-нибудь запрещено.

В качестве примера можно привести меню одного-двух дней. Так, в первый день завтрак, обед и ужин начинаются чашкой свежего чая (без добавления сахара) натощак, как уже было указано, за 20–30 минут до еды. Основное блюдо всех трех приемов пищи — обезжиренный или с самой низкой жирностью творог (100–120 г.).

В него тоже не добавляют ни сахар, ни изюм, ни цукаты.

Во второй день трапеза начинается также чаем. Съесть можно от 100 до 150 постного куриного филе без кожицы, сваренного без соли (можно с зеленью).

В какой-то из дней основным блюдом станут 2-3 яблока, отварное красное мясо, тертая морковь, рисовая каша.

Главное в этом режиме питания — не диета как таковая, а сбалансированность плюс очищающие свойства чая.

Кому нельзя?

Употреблять крепко заваренный черный чай нельзя при:

  • беременности;
  • гипертонии;
  • заболеваниях печени, почек, сердца.

Зеленый чай

У зеленой разновидности напитка очень давняя «похудательная» биография.

Конечно же, и его не пьют вместо еды, просто им (без сахара!) на какое-то время заменяют все привычные напитки, нисколько при этом не меняя рацион.

Кроме уже упомянутого ускоренного метаболизма, green tea обладает легким мочегонным действием, помогая выводить из организма лишнюю жидкость.

Чашка.
Зеленый сорт нормализует процессы пищеварения.

В спецвыпуске 64-го номера журнала «Восточная коллекция» за 2015 год под названием «Жизнь в чашке» («Чашка чая. Чашка кофе») приводятся такие факты: 3–6 чашек этого напитка в день сжигают на 45% жиров больше обычного.

При этом в крови понижается уровень сахара, следовательно, подавляется чувство голода — помощь худеющим: если за полчаса перед приемом пищи выпить чашку зеленого чая, насытиться можно гораздо меньшим количеством еды. Содержащиеся в нем полифенолы усиливают в организме теплообмен, благодаря чему «благонакопленные» жиры быстрее расщепляются и сгорают.

Сортов зеленого чая множество, но самым действенным при похудении считается улун: в нем более всего полифенолов, и обменные процессы он повышает на 10%, тогда как просто зеленый — лишь на 4.

Специалисты советуют напиток в «зеленом варианте» не пить крепко заваренным, чтобы избежать головных болей. Но и не стоит заваривать его многократно, т.к. с каждым новым использованием он теряет вкус и свои полезные качества.

Есть ограничения!

Несмотря на несомненную полезность продукта, всем подряд его употреблять не рекомендуется. Противопоказан сей напиток:

  • при аритмии;
  • во время беременности и кормления грудью (из-за содержащегося в нем кофеина, что может сказаться на сне ребенка);
  • при склонности к бессоннице;
  • при высокой температуре;
  • гастрите и язве;
  • гипертонии;
  • глаукоме;
  • заболеваниях почек, камнях в почках;
  • увеличении щитовидной железы.
С большой осторожностью следует употреблять зеленый чай людям пожилого возраста, поскольку он оказывает влияние на суставы и может грозить подагрой.

Чай с молоком

Молоко.
Напиток с молоком – довольно калорийный продукт.

Кто-то удачно назвал сей напиток «молокочай». Мы уже установили, что употребление чая перед едой понижает аппетит: жидкость заполняет желудок, «обманывая» его и заглушая ложный голод.

А если напиток будем теплым или горячим, да еще и с молоком, то аппетит еще больше снизится.

Хоть в нем и содержится совсем небольшое количество килокалорий — не свыше 50, но он выступает в роли вполне полноценного перекуса. А за счет температуры усваивается гораздо быстрее и, естественно, быстрее сигнализирует мозгу, что организм уже получил порцию пищи.

Полезно пить такой молокочай перед каждым приемом пищи — 3-4 раза в день. Калорийность блюд, причем содержащих клетчатку и углеводы, не должна превышать 100–200 килокалорий на трапезу, т.е. в общей сложности не свыше 800 в день.

Справедливости ради следует сказать, что существует и совершенно противоположная точка зрения: добавлять в чайный напиток сахар, молоко или сливки при похудении недопустимо, так как они препятствуют жиросжигающему эффекту чая. В этом случае стоит испытать этот вариант на себе и оценить его эффективность.

А что еще?

Белый.
Белый сорт один из мощнейших природных антиоксидантов.

Значительно реже в магазинах можно увидеть белый чай.

По своему составу и принципу действия он очень похож на зеленый, только кофеина в нем еще больше, следовательно, обмен веществ происходит более интенсивно, и лишний вес уходит быстрее.

Состав травяных чаев может быть самым разнообразным, главное, внимательно изучить его, чтобы не содержалось в сборе трав, способных нанести вред здоровью в виде аллергических реакций.

Популярны напитки каркаде и ройбуш. Их отличительная особенность — отсутствие в составе кофеина, поэтому они не могут вызвать нарушение сна и допустимы в вечернее время.

Аргентинский чай мате укрепляет иммунную систему, а это при похудении вещь необходимая.

Время пить чай

Некоторые диетологи считают, что действие чая при похудении зависит от времени, в которое его рекомендуется пить. Так, перед обедом рекомендуется белый вариант напитка — как блокиратор всасывания жира.

Утром и в течение дня для более активного метаболизма лучше употреблять улун, пуэр или зеленый. И уж гораздо полезнее чашка такого напитка вместо традиционного кофе — калорий-то гораздо меньше!

А, скажем, черничный или любой другой фруктовый/травяной чай уместнее всего перед ужином — в силу его способности балансировать содержание глюкозы в крови.

Что может сопутствовать чаю?

С чем можно пить чай при похудении? Виды напитка можно разнообразить, добавляя в него некоторые пряности, которые не только придадут новый вкус, но и окажут целебное воздействие и — в силу своей низкокалорийности — поспособствуют похудению.

Имбирь.
Имбирь применяют в программах снижения веса.

К таким пряностям можно отнести:

  • ваниль;
  • гвоздику;
  • имбирь;
  • кардамон;
  • корицу;
  • куркуму;
  • лимон.

От лишнего веса страдают чаще всего сладкоежки, поэтому любая диета для них подвигу подобна. А вот употреблять при похудении чай без ущемления своих вкусов позволительно даже сладкоежкам.

Интересное сочетание продуктов предлагает такой рецепт: имбирь, мед, чернослив. Большую ложку чайного листа вместе с 8 плодами чернослива, 10 г натертого имбиря заварить 0,5 литра кипятка. Настаивать около получаса. Пить вприкуску с натуральным медом — чайная ложечка на чашку напитка.

Если проблема похудения не стоит глобально, то допустимо употребление пары долек горького шоколада, мармелада, зефира и пастилы, основой чего являются фрукты. Полезны и вкусны различные сухофрукты.

Рассматривая чай в качестве надежного помощника при похудении, надо постоянно помнить, что чаепитие — это самостоятельный прием пищи, его даже можно использовать как перекус. Выпивать напиток следует за полчаса до еды и следить за остальным рационом, который должен быть сбалансированным и полноценным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.